日本一美味しいと話題の鮭料理が楽しめる、しゃけ小島♡
しゃけ小島は、東京都杉並区 京王線代田橋駅から徒歩7分の場所にある、日本でも珍しい鮭料理の専門店です。代田橋近くの商店街にある、「沖縄タウン」と呼ばれる異国情緒溢れるエリアの一角に、しゃけ小島はあります。
中は昭和レトロな雰囲気の落ち着く内装で、小さめのテーブル席とカウンター数席の小じんまりとしたお店になっています。
そしてみなさまが気になっているであろうしゃけ小島の鮭は、オーナーが自ら厳選した北海道の釧路産のものを使用。２〜３kgもの重さになる上質な鮭を丸々一本仕入れているので、身だけではなくカマ焼きやほっぺた味噌、血腸を使った珍味「めふん」など、様々な部位が13種のメニューとして提供されます。
営業体制は昼は定食をはじめとしたランチ営業、夜は居酒屋営業となっており、そのランチで食べられる鮭定食が、「日本一の鮭定食」としてグルメな人々の間で話題となっているのです。
しゃけ小島のランチでおすすめのメニュー♡
しゃけ定食 1,350円
まず紹介するのは定番のしゃけ定食です。焼き鮭の定食にしては少々お高いように感じますが、鮭のすさまじいクオリティを味わえばむしろ安いと感じること間違いありません。
また、焼き鮭にご飯と味噌汁、漬け物、小鉢が3種類ついているのでがボリューム感あるだけでなく、なんとご飯と味噌汁はお代わり自由なので、思う存分最高の鮭を味わうことができます。
ちなみにこだわりの焼き鮭はもちろん、小鉢も一つ一つのレベルが高く非常に美味しいので、リピーターが多いメニューとなっています。
上しゃけ定食 1,600円
しゃけ定食の鮭よりも肉厚で、より脂ののった天然鮭を使用している上しゃけ定食。鮭定食を求めてしゃけ小島に来る人は、通常のしゃけ定食よりこちらを選ぶ人が多いようで、一番人気のメニューとなっています。
「衝撃の旨さ」「鮭の概念が変わる」という口コミも多く、まさに「日本一の鮭定食」です。足を運んだ際はぜひこちらを味わってみてはいかがでしょうか。
焼鮭イクラ丼 1,650円
鮭だけではなくイクラも楽しみたいという方におすすめなのが、こちらの焼鮭イクラ丼です。通常の定食と同じく味噌汁と小鉢、漬け物付きで、味噌汁はおかわり自由となっています。
焼き鮭は定食のものと同じ大きな切り身なので、ボリュームもかなり高いです。ちなみに鮭なしのイクラ丼は（大）1300円、（小）900円となっています。
鮭フライ 500円
焼き鮭だけではなく、しゃけ小島に訪れた際は鮭フライもおすすめです。大きめの身のフライ三切れと一緒に、タルタルソースが添えられた昔ながらの鮭フライとなっています。
定食や丼ものに単品で追加したり、ごはん、味噌汁と組み合わせて定食として注文することもできる嬉しい一品です。例として、下にある鮭バターライスに追加する際は180円で一切れ+することができます。